Rheinischer Riesling

Jahrgang
2016
Farbe
grüngelb
Geschmack
trocken
Sortiment
100% Rheinischer Riesling
Region
Međimurje – Gebirgsregionen Kroatiens
Boden
sandig, lehmig
Erziehung
Strecker (Guyot)
Vinifikation
sanfte Kelterung der Trauben, natürliche Mostsedimentation, Fermentation bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Inox-Tanks
Alkohol
12,0 % vol.
Restzucker
1,4 g/l
Säuregehalt
8,0 g/l
Beschreibung
Leichter und lebhafter Wein mit erfrischendem Charakter. Blassgrün mit hellgelblicher Spiegelung. Angenehmer und gewissermaßen diskreter Duft. Zarte Zitrustöne sind mit Aromen mit etwas ernsterem Charakter wie. z.B. Petroleumspuren vermischt. Der Geschmack ist anfänglich sehr lebhaft, mit ausgeprägten Säuren und Nachgeschmack mit köstlichem Abgang.
Eigenschaften
Frisch und leicht, im modernen Stil
Serviervorschlag
Fisch, Hartkäsesorten, Rot- und Weißfleisch und besonders in Verbindung mit exotischen Spezialitäten der asiatischen Küche
Servieren
10-12 C
0,75l