Gelber Muskateller

Jahrgang
2016
Farbe
grüngelb
Geschmack
halbsüß
Sortiment
100% Gelber Muskateller
Region
Međimurje – Gebirgsregionen Kroatiens
Boden
sandig, lehmig
Erziehung
Strecker (Guyot)
Vinifikation
sanfte Kelterung der Trauben, natürliche Mostsedimentation, Fermentation bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Inox-Tanks
Alkohol
10,0 % vol.
Restzucker
28,8 g/l
Säuregehalt
7,6 g/l
Beschreibung
Duftiger, frischer und süßlicher Wein. Die Farbe ist hellgrün. Der Duft ist intensiv und attraktiv. Mit typischen muskatartigen Aromen und etwas verstärktem süßem (gleichzeitig auch etwas schwererem) Charakter. Süße und reichhaltige blumige Noten sind mit dem intensiven Duft der Muskattrauben vermischt. Der Geschmack ist sehr angenehm. Er ist süßlich, aber dank der gut erhaltenen Säuren perfekt ausgewogen und wirkt in keinerlei Hinsicht langweilig, sondern sogar aufreizend.
Eigenschaften
Frisch und leicht, im modernen Stil
Serviervorschlag
Leichte, fruchtige Nachspeisen, Mürbelteigkuchen, Strudel und fette Biskuitkuchen aus weißem und gelbem Obst, Cremeschnitte, Rožata (dalmatinische Karamellcreme), Fritula (kleine Krapfen), Weißschokolade.
Servieren
8-10 C
0,75l