Graševina izborna berba prosušenih bobica

Berba

2007

Boja

zlatna

Okus

suho

Sortiment

100% Graševina

Regija

Međimurje – Bregovita Hrvatska

Tlo

pjeskovito, ilovasto

Kultivacija

jednokraki guyot

Vinifikacija

mekano prešanje grožđa, fermentacija uz kontroliranu temperaturu 6 mjeseci

Odležavanje

inox posude

Alkohol

12,4 % vol.

Ostatak šećera

69,5 g/l

Ukupna kiselina

5,7 g/l

Opis

Iznimno slatko i kompleksno vino. Duboke zlatne boje i atraktivnog mirisa. Livadno cvijeće, medne note, obilne kruške, plemenita plijesan i kandirana kora agruma. Slojevito, intenzivno i bogato. Okus je iznimno sladak i pun. Toliko gust da je gotovo ljepljiv. No osim slatkoće, jednako su izraženi i pikanatni začini koji proizlaze iz kombinacije snažnog alkohola i začinskih nota plemenite plijesni, zbog čega vino posjeduje kompleksnost. Trajanje je kategorija za sebe jer se okus drži na nepcu i usnama još minutama po ispijanju. Izvrsno!

Karakteristike

desertno vino

Sljubljivanje

poslužiti na kraju obroka, za desert, bilo kao pratitelja odležanog zrelog tvrđeg sira, bilo uz kolač, ili pak samo, za meditativni užitak.

Serviranje

12 C