Sauvignon

Berba

2023

Boja

zelenkasto-žućkasta

Okus

suho

Sortiment

100% Sauvignon

Regija

Međimurje – Bregovita Hrvatska

Tlo

pjeskovito, ilovasto

Kultivacija

jednokraki guyot

Vinifikacija

mekano prešanje grožđa, prirodno taloženje mošta, fermentacija uz kontroliranu temperaturu

Odležavanje

inox posude

Alkohol

12,0 % vol.

Ostatak šećera

<1 g/l

Ukupna kiselina

6,9 g/l

Opis

Aromatično, lagano i živahno vino. Svijetle i blijede zelenkasto žućkaste boje. Miris je iznimno bogat i atraktivan. Prekrasne arome ogrozda i limete su dominantne, potom ih slijede nešto blaže primjese zelene paprike i cvjetni tonovi poput nježnih nijansi bazginog cvijeta. Okus je suh, zavodljive svježine, s vrlo blagim ostatkom neprovrelog sladora, nježno naglašenih kiselina, srednjeg do vitkog tijela, čisti usta, traje solidno. Retrookus je u skladu s prirodom i mirisa i okusa, atraktivne slasti, razigranih kiselina i ugodno gorkastog završetka.

Karakteristike

svježe i lagano, u modernom stilu, dinamično, aromatski umjereno

Sljubljivanje

svježe ljetno vino, sljubljuje se uz ribu, bijela mesa, rižota, tjestenine s umacima na bazi sira, janjetinu

Serviranje

8-10 °C

0,75l