Silvanac zeleni

Berba
2016
Boja
zelenkasto-žućkasta
Okus
suho
Sortiment
100% Silvanac zeleni
Regija
Međimurje – Bregovita Hrvatska
Tlo
pjeskovito, ilovasto
Kultivacija
jednokraki guyot
Vinifikacija
mekano prešanje grožđa, prirodno taloženje mošta, fermentacija uz kontroliranu temperaturu
Odležavanje
inox posude
Alkohol
11,5 % vol.
Ostatak šećera
2,5 g/l
Ukupna kiselina
7,2 g/l
Opis
Nježno i svježe vino voćnog karaktera. Lijepe zelenkasto žućkaste boje. Miris je nježan i diskretan, pretežno herbalnog karaktera, s notama svježe trave i zelene paprike, a potom i voćnim primjesama od kojih se ponajviše ističe jabuka. Okus je lagan i nježan. Atraktivnog voćnog karaktera, s blago naglašenim kiselinama te potpuno suh i osvježavajuć. Retrookus je vrlo ugodan, blago kiselkast, kao poslije reske jabuke.
Karakteristike
svježe i lagano, u modernom stilu
Sljubljivanje
uz plemenitu slatkovodnu ribu, bijelo meso, tjesteninu i plodove mora
Serviranje
10-12 C
0,75l