Urban Red

Berba

2019

Boja

duboko tamnocrvena boja s refleksima ljubičaste

Okus

suho

Sortiment

Gamay 60% & Cabernet sauvignon 40%

Regija

Međimurje – Bregovita Hrvatska

Tlo

ilovasto

Kultivacija

jednokraki guyot

Vinifikacija

muljanje - runjanje, maceracija 15 dana uz alkoholnu fermentaciju i malolaktičnu fermentaciju

Odležavanje

1 godina u drvu, 80% veliko drvo i 20% barrique

Alkohol

11,5 % vol.

Ostatak šećera

3,9 g/l

Ukupna kiselina

6,2 g/l

Opis

Živo i sočno vino voćnog karaktera s naglašenim začinskim notama. Lijepe i duboke tamno crvene boje s refleksima ljubičaste. Miris je slojevit. Isprepliću se herbalne note poput paprati sa zrelim višnjama i primjesama tamne čokolade, a sve na kraju začinjava blaga doza zadimljenosti. Okus je vrlo živ i slastan, s gorkasto zapečenim završetkom. Kiseline blago naglašene, voćnost lijepo prisutna i postojana, završetak ugodno gorkast.

Karakteristike

sočno, voćnog karaktera, u modernom stilu, dinamično

Sljubljivanje

uz goveđe odreske s roštilja, pečenu patku i gusku, pečenja, jela od divljači, odležane i dobro dozrele tvrđe sireve

Serviranje

14-16 C

0,75l