Urban White

Berba

2021

Boja

zlatno žuta

Okus

extra brut

Sortiment

100% Moslavac (Šipon, Mosler, Furmint)

Regija

Međimurje – Bregovita Hrvatska

Tlo

pjeskovito, ilovasto

Kultivacija

jednokraki guyot

Vinifikacija

mekano prešanje grožđa, prirodno taloženje mošta, fermentacija uz kontroliranu temperaturu

Odležavanje

bazno vino odležano u većoj hrastovoj bačvi 8 mjeseci, zatim nakon druge fermentacije u boci vino odležava 22 mjeseca na kvascima i 3 mjeseca nakon degoržiranja vino je spremno za tržište.

Alkohol

12,0 % vol.

Ostatak šećera

2,9 g/l

Ukupna kiselina

7,4 g/l

Opis

Odlikuje ga slamnato-žuta boja te postojane i mnogobrojne perlice. Na mirisu je ugodan, svjež i lepršav. Okus je trajan, elegantan i harmoničan.

Karakteristike

kompleksno, klasična metoda vrenja u boci

Sljubljivanje

kao aperitiv, uz kamenice, omlet s gljivama, kremasti rižoto, tjestenine, quiche

Serviranje

6-8 C

0,75l